Meer info
Jumilla DO "Doble Skull" van Finca Bacara is een rode wijn uit de regio Jumilla in het zuidoosten van Spanje. Deze wijn is gemaakt van het druivenras Monastrell, ook bekend als Mourvèdre, dat van nature goed gedijt in het droge en warme klimaat van deze streek.
De wijn heeft een diepe paarse kleur met robijnrode tinten. Het aroma is intens en fruitig, met tonen van rijpe bramen, bosbessen en pruimen, aangevuld met hints van kruiden en zoethout.
In de mond is de wijn vol en krachtig, met een goede zuurgraad en stevige tannines. De smaak is complex en geconcentreerd, met een uitstekende structuur en een goede balans tussen fruit en kruiden. Het heeft tonen van zwart fruit, zoals bramen en bosbessen, en subtiele hints van vanille en chocolade. De afdronk is lang en fruitig, met een aangename kruidigheid die de wijn zijn karakter geeft.
Jumilla DO "Doble Skull" van Finca Bacara is een uitstekende wijn om te combineren met gerechten zoals gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en pittige kazen. Het kan het beste geserveerd worden op een temperatuur van ongeveer 16-18 graden Celsius en kan nog enkele jaren worden bewaard om de smaak verder te ontwikkelen.
De wijnfles is versierd met twee metalen schedels, wat bijdraagt aan de unieke uitstraling van deze wijn. Al met al is Jumilla DO "Doble Skull" van Finca Bacara een spannende en heerlijke wijn die een geweldige aanvulling vormt op elke wijnliefhebber's collectie.